CARTA OTOÑO-INVIERNO 2017

 

 
 
ENTRANTES PARA COMPARTIR
 
CROQUETAS LIQUIDAS DE CARABINEROS

                                                   8,50€/14,25€

 

                      DUMPLING RELLENOS DE BUTIFARRA Y GAMBA ROJA

8,00€/12,00€
 
ANTXOAS DEL CANTABRICO PESCA VERANO ¨00¨
12,95€
 
SALAZONES CASEROS SEGUN MERCADO
8,00€/12,00€
 
MICUIT DE FOIE GRAS DE PATO
8,40€/ 14,90€
 
TARTAR DE CIGALITAS
15,80€
 
BERBERECHOS GALLEGOS AL CURRY ROJO
16,00€
 
JUREL EN ESCABECHE DE AMONTILLADO
13,10€
 
SALPICON DE BOGAVANTE NACIONAL
8,50€/ 15,90€
 
JUREL EN ESCABECHE DE AMONTILLADO
13,10€
 
ENSALADA OLIVIER ¨RUSA CON TOQUES MARINOS
13,50€
 
ENSALADA DE MORROS DE TERNERA CON ALIÑO DE SALSA TARTARA
12,80€
 
PATATAS A LA IMPORTANCIA CON NISCALOS
12,30€
 
 
PLATOS OTOÑO - INVIERNO

 

POCHAS CON CODORNIZ ROYAL

12,80€

 

TUETANO ASADO Y LAQUEADO CON CORAL

10,80€

 

ARROZ MELOSO CON STAS DE OTOÑO

16,20

 

PESCADO DE LONJA SEGUN MERCADO

S/M€

 

CAP I POTA ¨CALLOS Y MORRO ESTOFADOS A FUEGO LENTO¨

14,50€

 

COSTILLA DE VACA RUBIA GALLEGA DESHUESADA Y ESTOFADA AL VINO

19,50€

 

ALBONDIGAS DE PINTADA EN PEPITORIA

17,80€

 

PLATO DE CAZA SEGUN MERCADO Y CHEF

S/M€

 

 

CHARCUTERIA

 

SELECCION DE CHARCUTERIA CATALANA

10,50€/18,00€

 

SELECCION DE QUESOS ARTESANOS

9,80€/16,80€

 

 

POSTRES

 

 

CREMA CATALANA AL ESTILO MATRITUM

6.00€ 

 

BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO Y NARANJA

6.50€

 

HELADO ARTESANO DE ALICANTE

6.00€