Menú Degustación 25 Aniversario

45,00€ Persona, mesa completa

Rillette casera a las finas hierbas

Alérgenos:

Croquetas de carabineros caseras 25 Aniversario

Carabineer fluid croquettel 25th anniversaire
Alérgenos: 1.- Gluten | 2.- Crustáceos | 3.- Huevos | 4.- Pescado | 7.- Lácteos | 12.- Dióxido de azufre o sulfitos

Espeto de sardinas temporada a la brasa con mojo verde · 2 Uds.

Alérgenos: 4.- Pescado

Tiradito de lubina con leche de tigre, melocotón de Calanda

Alérgenos: 1.- Gluten | 2.- Crustáceos | 3.- Huevos | 6.- Soja

Corvina al vapor al estilo Sukiyaki

Alérgenos: 4.- Pescado | 6.- Soja | 9.- Apio | 12.- Dióxido de azufre o sulfitos

Farcellets de rellenos de codorniz royal, butifarra de perol

Alérgenos: 1.- Gluten | 6.- Soja | 7.- Lácteos | 12.- Dióxido de azufre o sulfitos

Seleccion de quesos nacionales de afinador “Formage”

Cheese table
Alérgenos: 7.- Lácteos

Postre · Crema catalana con helado de limón verde y gengibre confitado

Alérgenos: 1.- Gluten | 2.- Crustáceos | 7.- Lácteos